La institución Educativa Monseñor Ramón Arcila incluye en su plan de estudio el proyecto pedagógico transversal Tiempo Libre y Estilos de Vida Saludable, que acoge las orientaciones del Programa para la Promoción de Estilos de Vida Saludable (PPEVS) en articulación con el Programa de Alimentación Escolar del ministerio de Educación Nacional, desde una estrategia que involucra a toda la comunidad educativa.
Son objetivos específicos del proyecto en la institución:
- Promover en la comunidad educativa hábitos de vida saludable de acuerdo al proyecto de vida e intereses de la persona
- Garantizar la adecuada prestación del servicio de restaurante escolar a través del Comité de Alimentación Escolar
- Exponer a la comunidad educativa los resultados de buenas prácticas pedagógicas y de tiempo libre
- Promover el adecuado uso de los medios tecnológicos al interior y exterior de la institución
Por otra parte, a este proyecto se suma el Comité de Alimentación Escolar (CAE) conformado por un docente de cada sede y jornada, un acudiente, un estudiante representante del último grado de la sede y jornada, y los responsables de la manipulación de alimentos de cada una de las sedes.
El Comité de Alimentación Escolar tiene como funciones:
- Hacer seguimiento diario del cumplimiento de los menú y dietas de los alimentos preparados o industrializados
- Controlar las cantidades y estado de los alimentos e insumos
- Definir estrategias para optimizar los tiempos de atención de los estudiantes en el restaurante escolar
- Definir y hacer seguimiento al cumplimiento de los protocolos de bioseguridad para la prestación del servicio en el restaurante escolar
- Prevenir riesgos biológicos
- Atender las inquietudes de la comunidad educativa con aspectos relacionados al servicio de restaurante escolar
Integrantes
- Marly Magaly Bolaños
- María Astrid Copete
- Luis Ignacio Estrada
- María Astrid Copete
- Jairo Muñoz
- Omar Eimer Ortiz
- Nancy Yorojo
- Clara Vivas
- Milton Duque
- Evangelina Peña
- Rigoberto Chapal